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30 dag Erdäpfel, gekocht, vom Vortag 30 dag Käse (vorzugsweise Pinzgauer Käse) 30 dag Mehl fein gehackte Petersilie 2 KL Salz etwas Milch und .....
15 dag Semmelwürfel 1/8 l Öl, 1/4 l warme Milch 30 dag Bierkäse 10 dag feingehackte Zwiebel 25 dag Mehl 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss, .....
Aus 1 kg Mehl, 1/2 kg Butter, Anis, Salz und Milch einen Teig herstellen. Auswalken und kleine, flache Quadrate ausschneiden. In heißem Öl goldgelb .....
6 Eier gut ¼ l Milch 50 g Butter 2 gestrichene EL Vanillezucker 140 g Zucker 6 gestrichene EL Mehl, 2 gestrichene EL .....
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